Jung bleiben durch die richtige Ernährung - mit gesunden Nahrungsmitteln das Hautbild erhalten

Der Alterungsprozess der Haut kann in großem Maß von den inneren genetischen Vorgaben gesteuert werden. Dennoch gibt es genügend Möglichkeiten, um dem Alterungsprozess entgegenzuwirken. Hierfür bieten sich zum Beispiel

• eine entsprechende Ernährungsweise
• der Verzicht von übermäßigen Mengen an Alkohol, Drogen oder Süßigkeiten und
• die Konzentration auf ausreichende Bewegung

an. Studien belegen, dass unter Berücksichtigung dieser Bereiche die Haut entscheidend länger straff und jugendlich bleiben kann.

Was die Haut schneller altern lässt

Äußere Faktoren, die ein schlechtes und alterndes Hautbild unterstützen sind unter anderem

• eine schlechte und unbewusste Ernährung
• eine zu starke Belastung der Haut durch die Intensität von UV-Strahlen
• die erhöhte Umweltverschmutzung am Wohnort und
• Stress in der Arbeit, im Familienleben oder durch den selbst gewählten Lebensstil.

Unter der Vielzahl an Belastungen kann die Haut trocken werden, anfällig für Verletzungen, Pigmentstörungen aufweisen und generell schnellere Anzeichen des natürlichen Alterungsprozesses zeigen.

Der Haut Gutes tun

Es wird empfohlen, sich bereits in der Jugend mit seiner Haut zu beschäftigen und nicht unachtsam mit ihr umzugehen. Versuchen Sie, ein Gefühl für Ihre Haut zu entwickeln und sich bewusst zu machen,

• was für sie gut ist
• wann es ihr schlecht geht und
• wie Sie dazu beitragen können, dass sie gesund ist.

Feuchtigkeitsspende

Haben Sie trockene Haut? Dann schärfen Sie Ihr Bewusstsein und trinken Sie über den Tag verteilt, vor allem in den Sommermonaten, zwischen 1,5 und 2,5 Liter Wasser. Natürlich können Sie Ihre Haut auch mit Feuchtigkeitscreme eincremen.

Hilfreicher ist es allerdings, wenn Sie die Prozesse des Körpers unterstützen und die Feuchtigkeit auf natürliche Art über das Trinken von Wasser zu sich nehmen und nicht indem Sie die Feuchtigkeit von außen auf die Haut auftragen.

Entspannung und Antioxidantien

Auch durch Stress kann unreine und trockene Haut hervorgerufen werden. Sorgen Sie für regelmäßige Tiefenentspannungsmöglichkeiten, so dass sich Ihr Körper durch und durch vom Stress erholen kann. Ihr Hautbild wird es Ihnen danken und Sie werden sich an einer gesunden Haut und einem guten Körperbefinden erfreuen können.

Die äußeren Einflüsse auf Ihre Haut unterstützen die Bildung von reaktiven Sauerstoffspezies im Körper, die dazu führen, dass die Zellen der Haut Schäden bekommen und auf diese Weise schneller altern. Antioxidantien können dabei helfen die reaktive Sauerstoffspezies aufzulösen.

Vor allem der Verzehr von

• Kaffee
• Tee, sowie
• Obst und Gemüse wie Granatapfel, Bananen oder Mais

sind hier als wertvolle natürliche Lieferanten der Antioxidantien zu benennen. Wählen Sie Lebensmittel mit hohem Vitamin-C- und Vitamin-E-Gehalt.

Generelle Ernährungstipps für jüngere Haut

Nachfolgend geben wir Ihnen eine detailliertere Liste an Lebensmitteln zur Hand, die dabei helfen können, Ihnen ein junges und schönes Hautbild so lange wie möglich zu garantieren.

Konsumieren Sie täglich:

1. Eine Portion Blaubeeren, um Falten und Mimiklinien in Schach zu halten.

2. Eine Tasse grünen Tee, um Sommersprossen und Leberflecken nicht dunkler werden zu lassen.

3. Einen Esslöffel Olivenöl, um die Haut mit den Nährstoffen zu versorgen, die sie samtig und elastisch sein lassen.

Konsumieren Sie wöchentlich:

1. Drei Tassen Spinat oder Grünkohl, um eine straffe Haut zu bewahren und den körpereigenen Schutz vor Sonnenstrahlen zu optimieren.

2. Zwei Portionen Fisch wie Sardinen, Lachs oder Makrele, um Rötungen der Haut zu reduzieren.

3. Drei Portionen Wassermelone, um Ihre Haut frisch aussehen zu lassen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Grundsätzlich sollten Sie über den Tag verteilt eine hohe Menge an wasserreichen Früchten und Gemüsesorten essen. Es gibt keinen besseren Weg, um unsere Haut mit den nötigen Nährstoffen und Flüssigkeit zu versorgen.

Diese Lebensmittel sollten Sie vermeiden

So wie es Lebensmittel gibt, die unserer Haut helfen, gibt es auch Nahrungsmittel, die unserem Hautbild eher schädlich sind. Gemieden werden sollten:

• rotes Fleisch
• Fertigessen
• große Mengen an Alkohol

Doch die Ernährung bietet noch viele weitere Möglichkeiten, gegen die Hautalterung vorzugehen...

Anti-Aging in der Küche - Wie Sie essen müssen, um jung zu bleiben

Das Leben hat viele schöne Dinge zu bieten. Zu schöne, als dass man ihnen mit Runzeln und Gebrechen begegnen sollte. Mit den folgenden - einfach einzuhaltenden - Ernährungsweisen können Sie ihr biologisches Alter sichtbar und spürbar so lange wie möglich jung halten.

1. Essen Sie Fett - aber ausgesucht und in Maßen

Ungesättigte Fettsäuren sind für den Körper schwerer in Depotfett umzuwandeln, als ihre sogenannten gesättigten Gegenstücke. Verwenden Sie deshalb zum Kochen, Backen und Braten bevorzugt pflanzliche Öle und keine Butter.

Fisch essen

Die in Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren halten Ihre Gefäße und Ihr Herz jung. Ein Grund mehr, mindestens zwei Fisch-Tage pro Woche einzulegen.

Zu viel Fett ist immer schlecht

So gesund die erwähnten Fettsäuren auch sein mögen, addieren Sie trotzdem schädliche Zentimeter auf Hüfte und an Bauch, wenn man zuviel davon isst.

Auch wenn Anti-Aging nicht in erster Linie auf eine Gewichtsabnahme hinauslaufen muss, sollten Sie jedoch wissen, dass Fettzellen ab einer bestimmten Größe unseren Hormonhaushalt negativ beeinflussen und Entzündungen fördern sowie den Alterungsprozess beschleunigen können.

2. Ernähren Sie sich ausgewogen

Wenn Sie nicht bereits im mittleren Alter vorschnell an Pigmentstörungen und ergrauten Haaren leiden wollen, sollten Sie sich von extremen Diätformen fernhalten.

Haut und Haare sind ein präziser Spiegel unserer Essgewohnheiten. Und je radikaler diese ausfallen, um so stärker sind sie auch in Ihrem Gesicht abzulesen. Sofern Sie kein Wettkampfathlet sind und zielgerichtet Ihren Metabolismus manipulieren müssen, besteht keine Notwendigkeit eine extrem fettreiche, aber kohlenhydratarme Diät zu befolgen.

Ausgewogenheit lautet das oberste Gebot für alle, die jung aussehen wollen.

Anteil an Makronährstoffen für gesunde Haut

Unsere Haut braucht von allen drei Makronährstoffen einen bestimmten Anteil, um sich optimal präsentieren zu können. In den gängigen Empfehlungen von Hautärzten ist häufig eine Richtlinie zu finden:

• 40 Prozent Kohlenhydrate
• 35 Prozent Eiweiß
• 25 Prozent Fett

3. Wählen Sie die gesunden Kohlenhydrate

Um Ihren täglichen Bedarf an Kohlenhydraten zu decken, sollten Sie auf die gesunden Quellen zurückgreifen. Raffinierter Zucker, Weißmehlprodukte wie Nudeln und Brötchen sind Kohlenhydratquellen ohne nennenswerten Mehrwert. Sie liefern weder Vitamine noch Mineralien und halten Sie zudem auch nicht lange satt, da sie relativ schnell verdaut werden können.

Auf Vollkorn und frisches Obst und Gemüse setzen

Vollkornprodukte, Obst und Gemüse stellen Ihnen nicht nur Energie zur Verfügung, sondern auch eine Reihe an nützlicher kleiner Helfer wie Folsäure, Vitamin C und anderen Vitaminen, die Sie sich jung und dynamisch fühlen lassen.

4. Halten Sie ihre Eiweißzufuhr hoch

Protein ist der Grundbaustoff unserer Zellen und in jeder Lebensphase von essentieller Bedeutung. Während man in der Vergangenheit davon ausgegangen ist, dass man mit zunehmenden Alter weniger Eiweiß brauche, weiß man es heute besser.

Eiweiß kann Ihnen dabei helfen, den altersbedingten Rückgang von Muskelmasse zu verlangsamen. Ferner reduziert es die Wahrscheinlichkeit an Insulinresistenz zu erkranken.

Magerquark, Fisch und eiweißreiche pflanzliche Erzeugnisse wie Nüsse und Bohnen sind hervorragende Proteinlieferanten.

Orientierung an der Mittelmeerdiät

Eine führende Wissenschaftlerin der Universität von Tel Aviv schreibt in der erwähnten Fachzeitschrift, dass eine Ernährungsweise, die viele Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren berücksichtige - so wie es zum Beispiel bei der Mittelmeerdiät der Fall ist - das Risiko an Hautkrebs zu erkranken deutlich verringern kann und ferner dem Hautbild eine jüngere Optik verleihen kann.

Es wird empfohlen, die Essgewohnheiten der Griechen zu befolgen und die eigene Ernährung auf typischen Mittelmeererzeugnissen umzustellen. Diese Ernährungsweise umfasst beispielsweise:

• Olivenöl
• Fisch
• Joghurt
• komplexe Kohlenhydrate
• Bohnen
• Obst
• Gemüse
• viel Wasser
• hin und wieder ein Glas Wein

Mit gezieltem Sonnenschutz gegen die Hautalterung ankämpfen

Ausgestattet mit dieser Basis könne unsere Haut die schädliche Wirkung der täglichen Sonneneinstrahlung besser verkraften, so die Ernährungsexpertin. Dennoch sollte man gerade im Sommer natürlich nie auf angemessene Kleidung wie Hüte oder lockere Strandkleider sowie einen ausreichenden Sonnenschutz verzichten.

Die Haut vor zu intensiver Sonneneinstrahlung zu schützen ist zudem ein Weg, Anzeichen des Alterns vorzubeugen.

Perricone-Diät - Mit der richtigen Ernährung gegen Falten

Die Erfolgs-Diät "Perricone" ist in den USA der Renner. Nicht nur das Fett soll mit dieser Diät verschwinden; auch die vorhandenen Falten sollen sich merklich reduzieren. Der amerikanische Arzt Nicholas Perricone hat eine Diät zusammengestellt, die schon nach wenigen Tagen positive Veränderungen sichtbar machen soll.

Nicht nur die Megastars zählen zu den Anhängern von Perricone, er selbst wurde inzwischen durch zahlreiche Fernsehauftritte zum Medienstar. Sein Buch "The Perricone Prescription", auf Deutsch "Das Perricone Rezept", landete in kürzester Zeit auf Platz eins der Bestsellerliste in der New York Times.

Das Zeitintervall

Bekanntermaßen beeinflusst das Essverhalten die Gesundheit unserer Haut. Dr. Perricone hat ein 3-Tage-Programm entwickelt, das deutliche positive Hautveränderungen sichtbar machen soll. Wer den positiven Effekt weiter vorantreiben möchte, kann das 28-Tage-Programm für die Gesichts- und Körpererneuerung weiter fortführen.

Die entzündlichen Vorgänge im Körper und den Zellen macht Dr. Perricone für den Großteil der Hautalterung wie zum Beispiel Faltenbildung verantwortlich. Das von ihm entwickelte Programm soll diese Entzündungen hemmen oder erst gar nicht entstehen lassen.

Die Alterungssymptome sollen sich mit der Diät effizient umkehren.

• Die Haut wird glatter
• die Konturen werden straffer und
• die Hautfarbe wird gesünder

aussehen, so das Versprechen von Perricone.

Das Kurzprogramm

Im 3-Tage-Powerprogramm von Perricone wird daher empfohlen, dreimal täglich Lachs zu essen, dazu einmal ein Omelett aus einem Ei und zwei Eiweiß und die anderen beiden Mahlzeiten einen Salat oder Gemüse. Als Zwischenmahlzeit empfiehlt er Hähnchenbrust.

Kritik an der Diät

Diese 3-Tage-Diät aus Proteinen mag der Haut helfen, doch zu welchem Preis? Die Kontamination durch die Umwelt ist bei Lachs und anderen fettreichen Fischarten besonders hoch; die Giftstoffe wie Dioxin und PCB werden im Körper gespeichert und nur sehr langsam abgebaut. Das Abwägen dieser risikoreichen Diät bleibt jedem selbst überlassen.

Miso als Anti-Aging-Mittel

Neben Reis gehört Miso zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Japaner. Sowohl Miso als auch Reis sind gesund und haben einen wichtigen Anteil an der hohen Lebenserwartung vieler Japaner. So wird täglich zugeführtes Miso als natürliches Mittel gegen das Altern angesehen.

Bei Miso handelt es sich um eine Paste. Zusammengesetzt wird sie vor allem aus Sojabohnen. Bei der Herstellung der Miso-Paste vergärt man gedämpfte Sojabohnen gemeinsam mit gedämpfter Gerste oder Reis in Fässern. Außerdem kommt der Koji-Schimmelpilz beim Gärungsprozess zur Anwendung.

Es wird vermutet, dass dieses Verfahren seinen Ursprung im alten China hat. In der heutigen Zeit stellt man Miso in Feststoff-Bioreaktoren her.

Bei Miso wird zwischen drei Sorten unterschieden, die unterschiedliche Grundbestandteile haben. So besteht Komemiso aus Sojabohnen und Reis, Mugimiso aus Sojabohnen und Gerste, während Mamemiso sich ausschließlich aus Sojabohnen zusammensetzt. Bekanntestes Misogericht ist die Misosuppe, deren Hauptbestandteil Miso ist.

Inhaltsstoffe von Miso

Zu den zahlreichen gesunden Inhaltsstoffen von Miso, die sich auch positiv auf den Alterungsprozess auswirken, gehören unter anderem

• Protein, das den Cholesterinwert senkt und vorbeugend gegen Schlaganfälle wirkt,
• Vitamin B2, das den Alterungsprozess verlangsamt, sowie
• Vitamin E, das diverse Lipid-Peroxyde enthält.

Letztere wirken ebenfalls der Alterung entgegen. Weitere wichtige Stoffe sind

• Lecithin, das Arterienverkalkung vorbeugt und den Geist fit hält,
• Trypsin-Hemmer, die als krebsvorbeugend gelten,
• Isoflavone, die Verspannungen von Nacken und Schultern entgegenwirken,
• Cholin, das erhöhte Leberfettwerte senkt und die Alterung verlangsamt, sowie
• diverse Enzyme.

Nicht richtig ist jedoch der häufig angegebene hohe Gehalt an Vitamin B12. So enthält Miso kein natürliches Vitamin B12, das vom Menschen verwertet werden könnte.

Die Wirkungsweise von Linolensäure

Die meisten Menschen wünschen sich, jünger auszusehen. Als schonende und natürliche Anti-Aging-Methode gilt die Anwendung von Gamma-Linolensäure.

Gamma-Linolensäure

Bei Gamma-Linolensäure (GLA) handelt es sich um eine dreifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure. Der menschliche Organismus synthetisiert sie aus Linolsäure oder nimmt sie über die Nahrung auf. Enthalten ist Gamma-Linolensäure vor allem in

• Nachtkerzenöl
• Borretschöl und
• Hanföl.

Für den Stoffwechsel ist die Säure unverzichtbar, da sie einen bedeutenden Baustein für stoffwechselregulierende Hormone bildet. Im Alter kommt es zu einem Rückgang an Gamma-Linolensäure im Körper. Aber auch

• eine ungesunde Ernährungsweise
• Alkoholkonsum und
• Stress

führen zum Abbau der wichtigen Substanz. Gamma-Linolensäure werden verschiedene positive Eigenschaften zugeschrieben. So lassen sich durch ihre Einnahme entzündliche Prozesse im Körper wie Rheuma oder Darmkrankheiten positiv beeinflussen. Darüber hinaus wirkt Linolensäure blutdrucksenkend und ist für Gehirn und Nervenreizleitung von essentieller Bedeutung.

Gamma-Linolensäure und Anti-Aging

Mittlerweile hat man Gamma-Linolensäure auch als wirkungsvolles und natürliches Anti-Aging-Mittel entdeckt. So kommen linolensäurehaltige Produkte in Form von Hautcremes zur Anwendung. Diese enthalten den Inhaltsstoff Nachtkerzenöl, in dem wiederum reichlich Gamma-Linolensäure vorkommt.

Der Vorteil dieser Anti-Aging-Methode ist, dass sie die Haut schont und sich unkompliziert anwenden lässt. Auch Menschen, die eine empfindliche Haut haben oder sogar unter Neurodermitis leiden, vertragen Linolensäure-Produkte in der Regel gut. Wichtig ist, die Anwendung von linolensäurehaltigen Produkten mit der Zufuhr von reichlich Flüssigkeit zu kombinieren.

Anti-Aging-Experten empfehlen, jeden Tag wenigstens 1,5 bis 2 Liter

• Früchtetee
• Kräutertee oder
• Wasser

zu trinken, da das Hautbild davon stark profitiert. So wird die Haut durch die Flüssigkeit voller und kann schädliche Stoffe besser aus dem Körper abtransportieren.

Angeboten werden Nachtkerzenöl-Produkte als

• Körperlotionen
• Gesichtscremes und
• Cremebäder.

Vor allem Falten sprechen gut auf eine Behandlung mit Nachtkerzenöl an, das nachts auf die Haut aufgetragen wird.

Darüber hinaus gibt es auch Nachtkerzenöl-Kapseln, die unter anderem gegen

• das prämenstruelle Syndrom
• Menstruationsbeschwerden
• Wechseljahresbeschwerden
• Allergien
• Neurodermitis
• Juckreiz
• Hauttrockenheit
• Nervosität und
• Bluthochdruck

zur Anwendung kommen.