Beliebte Weißbiermischungen

Weißbiermischungen bestehen aus Weißbier und zum Beispiel Limo, Cola oder Säften. Ob man diese Biermischgetränke selbst mischt oder schon fertig kauft, ist Geschmackssache.

"Russ"

Besonders beliebt ist der "Russ", teilweise auch "Russn-Maß", "Russe" oder "Zitronenweizen" genannt. Es handelt sich hierbei um eine Mischung aus Weißbier und

• weißer Limonade.

Besonders im süddeutschen Raum ist dieses Biermischgetränk äußerst bekannt und beliebt. Warum dieses Getränk "Russ" genannt wird, ist nicht genau bekannt. Möglicherweise haben die russischen Arbeiter dem Biermischgetränk seinen Namen verliehen. Nach dem Ersten Weltkrieg wollten die Brauereien sparen und mischten daher das Bier mit Limonade, was den russischen Arbeitern wohl besonders gut schmeckte.

"Colaweizen"

Ein weiteres Getränk aus der Kategorie Weißbiermischungen ist das "Colaweizen". Oft sieht man auch die Abkürzung "Cab" was für "Cola and beer" steht. Hier hat man auch schon den Inhalt dieses Weißbiermischgetränkes: Cola und Weißbier. Beides wird jeweils zur Hälfte miteinander gemischt.

Im nördlichen Teil Deutschlands ist eine Schaumkrone auf dem Bier nicht so erwünscht wie im Süden, deshalb wird hier zuerst Cola und dann das Weißbier eingeschenkt. In den Regionen, in denen eine Schaumkrone beliebt ist, schenkt man zuerst Weißbier und dann Cola ein und verwendet oftmals auch ein anderes Mischungsverhältnis. Oft wird nur ein Schuss Cola in das "Colaweizen" gegeben.

"Heller Moritz", "Bananenweizen", "Kirschweizen"

Zu den Weißbiermischungen gehören auch Getränke mit den Namen "Heller Moritz" und das "Bananenweizen". Wer einen "Hellen Moritz" bestellt, der erhält eine Mischung aus Weißbier und

• Sekt sowie
• eine Zitronenscheibe gegen das Schäumen.

Ein Bananenweizen erhält man, wenn man Weißbier und

• Bananensaft

mischt. Statt Bananensaft können auch andere Fruchtsäfte mit dem Weißbier gemischt werden. Das Getränk heißt dann je nach Art des Saftes zum Beispiel "Pfirsichweizen" oder "Kirschweizen".