Zitronensaft - Gesundheitswert und Verwendung

Verwendungsmöglichkeiten von Zitronensaft

Als Konzentrat wird Zitronensaft gerne zum Kochen und Backen verwendet. Aber auch ein selbst gemixter Multivitaminsaft kann mit Zitronensaftkonzentrat abgeschmeckt werden.

Zitronensaft verfeinert alle Gerichte, die eine gewisse Säure benötigen. So kann ein Schuss des Safts etwa

• Salatdressings
• Saucen und Dips
• Dessertcremes
• Tees
• Smoothies
• Fruchtsäften
• Cocktails
• Teigen oder
• Obstsalaten

den nötigen Pfiff geben.

Was ist die Zitronensaft-Diät?

Im Rahmen der Zitronensaft-Diät trinkt man für einige Tage ausschließlich Wasser mit Zitronensaft und ersetzt damit die feste Nahrung. Auf diese Weise soll die Fettverbrennung angekurbelt werden.

Vorteile der Zitronensaft-Diät

Der Vorteil ist, dass man bei der Zitronensaft-Diät keine umständlichen Kochrezepte bewerkstelligen muss. Den Zitronensaft kann man fertig gemischt auch mit auf die Arbeit nehmen. Die Diät ist also sehr flexibel und wenig zeitaufwändig.

Außerdem gehören Zitronen zu den Obstsorten, die besonders viel Vitamin C enthalten. Wer also regelmäßig frisch gepressten Zitronensaft trinkt, kurbelt mit dem Vitamin C-Gehalt sein Immunsystem kräftig an.

Außerdem wirkt der saure Saft wie ein Appetitzügler, was natürlich von Vorteil ist, wenn man abnehmen möchte. Gerade wenn man zu Heißhungerattacken neigt, mildert der Zitronensaft dieses unwiderstehliche Verlangen nach Essen sehr gut.

Durch seine Bestandteile kann der Zitronensaft zudem auch positive Wirkung auf unsere Haut haben. Je nachdem, wie viel Zitronensaft oder Zitronenwasser man täglich trinkt und wie lange man dies durchhält, kann man durchaus Gewicht verlieren.

Nachteile der Zitronensaft-Diät

Soweit die Vorteile; die Zitronensaft-Diät hat leider aber auch viele Nachteile. Selbst wenn man wirklich ein paar Pfunde durch diese Diät verliert, so sind diese nach kürzester Zeit wieder doppelt und dreifach auf den Rippen zu finden.

Außerdem leiden viele Menschen aufgrund des sauren Saftes noch während der Diät unter Magenbeschwerden und empfinden es oft als unangenehm, dass sie während der Diät deutlich mehr Wasserlassen müssen als sonst. Der Zitronensaft kann zudem ein unangenehmes Gefühl im Mund verursachen, wenn man ihn über längere Zeit hinweg im Rahmen der Diät trinkt.

Je mehr Zitronensaft man täglich trinkt und je weniger gesunde Lebensmittel zusätzlich gegessen werden, desto müder fühlt man sich. Während der Zitronensaft-Diät bemerken viele eine verminderte Leistungsfähigkeit und zudem auch unangenehmen Körpergeruch.

Des Weiteren ist ein Jojo-Effekt ziemlich wahrscheinlich. Besser ist es, den Zitronensaft in die tägliche Ernährung einzubinden und das Abnehmziel somit zu unterstützen.

Tagsüber nimmt man drei Hauptmahlzeiten sowie zwei Zwischensnacks zu sich. Man verbindet diese mit dem Trinken von Zitronensaft.

Fazit

Wenn die Zitronensaft-Diät mit einer grundlegenden Ernährungsumstellung kombiniert wird, ist sie sicher empfehlenswert. Als alleinige Diät ist der Erfolg jedoch nur von kurzer Dauer.

Zitronensaft-Kur: Gesundes Zitronenwasser herstellen

Besser als die radikale Zitronendiät ist eine Kur. Wer täglich morgens ein Glas Zitronenwasser trinkt, kann seine Gesundheit in vielerlei Hinsicht auf Vordermann bringen.

Man benötigt eine halbe Zitrone und 250 bis 300 ml Wasser. Den Saft der halben Zitrone presst man aus und fügt ihn dem Wasser hinzu. Wer das Wasser etwas süßen möchte, sollte Stevia verwenden. Als "heiße Zitrone" kann der Saft an kalten Tagen dienlich sein.

Zitronensaft in der Kosmetik

Zitronensaft findet auch im Bereich der Kosmetik Verwendung. So gilt er als wirkungsvoller Helfer bei Pickeln und wird zudem in der Haarpflegeeingesetzt.