Die Bibernelle in der Natur und Heilkunde
Die Bibernelle findet schon in mittelalterlichen Kräuterbüchern Erwähnung und sie spielte in der Klostermedizin eine wichtige Rolle. In der Volksmedizin ist die Bibernelle eine geschätzte Heilpflanze.
Sie heißt mit botanischem Namen Pimpinella saxifraga (die Kleine Bibernelle) und Pimpinella Major (die Große Bibernelle) und gehört zu der Familie der Doldenblütler. Man kennt sie auch unter den Namen
- Pimpernelle
- Pimpinelle
- Bockwurz
- Bockswurzel
- Bockskraut
- Pfefferwurz
- Steinbibernelle und
- Steinpeterlein.
Merkmale
Der Stängel wird bis zu einem halben Meter hoch, er ist hohl und oben verzweigt. Die große Bibernelle erreicht eine Wuchshöhe bis zu einem Meter. Die kleinen Laubblätter sind dunkelgrün, gefiedert, länglich oval und gesägt, sie sind leicht mit denen des Wiesenknopfes zu verwechseln.
Auch beim Namen gibt es Unklarheiten, so nennt man den Wiesenknopf auch Pimpinelle, aber auch die Bibernelle hat diesen Beinamen. Die endständigen Blüten sind weiß, seltener rosafarben und wachsen in einer flachen Dolde. Sie blühen von Juni bis September, später bilden sich braune längsgerillte Samen. Die eigentliche Droge ist die dicke und reich verzweigte Pfahlwurzel.
Arten
Von beiden besagten Arten sind eine große Formenvielfalt und viele Unterarten bekannt. Neben der
- Großen Bibernelle und der
- Kleinen Bibernelle
gibt es zudem
- die Schwarze Bibernelle
- die Alpen-Bibernelle
- die Fremde Bibernelle und
- Anis.
Standorte
Man findet die Bibernelle
- an Wegen
- auf Wiesen und
- an Zäunen.
Die Kleine Bibernelle bevorzugt eher
- trockene Magerwiesen und
- lichte Wälder.
Ursprünglich stammt sie aus Europa und Westasien, ist heute aber auch in Nordamerika verbreitet.
Inhaltsstoffe
Zu ihren Hauptbestandteilen gehören unter anderem
- Ätherisches Öl
- Cumarine
- Furocumarin
- Gerbstoffe
- Pimpinellin
- Polyacetylene und
- Saponine.
Medizinische Verwendung
Zur medizinischen Verwendung kommt die Wurzel.
Wirkung
Die Bibernelle wirkt
- adstringierend
- blutreinigend
- blutstillend
- entzündungshemmend
- harntreibend
- schleimlösend und
- schweißtreibend.
Anwendungsgebiete
Sie findet Anwendung bei
- Husten und Bronchitis,
wirkt gegen
- Entzündungen,
hilft bei
stärkt die Verdauung und die Harnorgane, lindert
und wird auch bei
verwendet.
Anwendungsart
In der Regel wird die Bibernelle
- als Teezubereitung
eingenommen. Äußerliche Anwendung findet sie als
- Kompressen oder
- Badezusatz
bei schleicht heilenden Wunden. Bei Heiserkeit kann man mit dem Tee gurgeln. Die Bibernellewurzel wird mittlerweile auch von der Schulmedizin eingesetzt und ist
- in Fertigarzneien
enthalten, die gegen Husten und Asthma wirken.
Anwendung in der Küche
Bibernellwurzeln dienen auch zur
- Herstellung von Likören
und das frische Kraut kann als
benutzt werden.
Passend zum Thema
- Exkursionsflora für Österreich, Liechtenstein und Südtirol., Biologiezentrum der Oberösterreichischen Landesmuseen, 2005, ISBN 3854741405
- Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden, Weltbild, 2016, ISBN 3828931103
- Heilpflanzen der Ostsee, Emons Verlag, 2017, ISBN 3740800976
- Heilpflanzenpraxis heute, Urban & Fischer Verlag/Elsevier GmbH, 2007, ISBN 3437572709
- Phytotherapie für Zahnärzte, Verl. für Ganzheitliche Medizin Wühr, 1999, ISBN 392734446X
- Das große Lexikon der Heilpflanzen: 550 Pflanzen und ihre Anwendungen, Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2017, ISBN 3831032327
- Das neue Handbuch der Heilpflanzen: Botanik, Drogen, Wirkstoffe, Anwendungen, Kosmos, 2004, ISBN 3440093875
- Das große Buch der Heilpflanzen: Gesund durch die Heilkräfte der Natur, Nikol Verlagsgesellschaft, 2013, ISBN 3868201912
- Die Natur-Apotheke: Das überlieferte und neue Wissen über unsere Heilpflanzen, Servus, 2019, ISBN 9783710401718
- HEILPFLANZEN - Das Naturheilkunde Buch, 2019, ISBN 1713160064
- Alles über Heilpflanzen: Erkennen, anwenden und gesund bleiben Kindle Ausgabe, Verlag Eugen Ulmer, 2007, ISBN 3800149796
- Heilpflanzenrezepte: Die besten aus der Freiburger Heilpflanzenschule, Verlag Eugen Ulmer, 2014, ISBN 3800179962
- Kräuter-Rezeptbuch: Hausmittel & Salben, Säfte & Marmeladen, Kräuterwein & Liköre, Essig & Öl, Freya, 2014, ISBN 3902540001
- Kurzcharakteristik Die Kraft der Heilpflanzen, Weg zur Gesundheit, 2017, ISBN 3925207317
- Handbuch der Klosterheilkunde: Neues Wissen über die Wirkung der Heilpflanzen. Vorbeugen, behandeln und heilen, Zabert Sandmann, 2008, ISBN 3898832260
- Das BLV Heilkräuter-Buch: Gesundheit aus der Natur, BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2013, ISBN 3835409751
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