Kalmus in der Natur, Küche und Heilkunde

Medizinische Verwendung von Kalmus

Der Kalmus war schon im Altertum bekannt und ein hochgeschätztes Arzneimittel. Man nannte ihn im alten China den Lebensverlängerer, hochwirksame Inhaltsstoffe machen ihn zu einer wertvollen Heilpflanze.

Mit getrockneten Wurzelstückchen setzt man in der Regel einen Kaltauszug an, ein Teelöffel mit zerkleinerten Wurzelstückchen wird in eine Tasse mit kaltem Wasser gegeben, um dies einige Stunden ziehen zu lassen.

Getrunken hilft es dann hauptsächlich bei Magen-Darmproblemen wie

• Krämpfe
• Blähungen
• Verstopfungen und selbst
• bei Magengeschwüren.

Kalmus

• regt den Appetit an
• stärkt das Zahnfleisch bei Spülungen und
• beugt Entzündungen der Mundschleimhaut vor.

Zahnenden Kindern gibt man ein Stück Kalmuswurzel, um darauf zu kauen, dies soll Linderung bringen. Wer sich das Rauchen abgewöhnen will, sollte Kalmuswurzelstückchen kauen, dann wird einem beim Rauchen übel und es ist eine Entwöhnungshilfe.

Kalmuswurzel kann auch mit heißem Wasser aufgebrüht werden, um ihn als Tee zu trinken. Es gibt eine Kalmus-Tinktur, wovon mehrmals täglich einige Tropfen eingenommen werden.

In der ayurvedischen Medizin Indiens hat Kalmus eine durchwärmende Eigenschaft und wird als Stärkungsmittel eingesetzt. In der Aromatherapie schreibt man ihm eine stärkende und aufbauende Wirkung zu. Da hilft das Öl bei Überforderung und Schwächezuständen.

Nebenwirkungen von Kalmus

Leider steht Kalmus unter Verdacht, krebserregende Stoffe zu beinhalten, deshalb ist vor einem Dauergebrauch abzuraten. Bei gleichzeitiger Einnahme von anderen Medikamenten kann es zu ungewollten Wechselwirkungen kommen.

In höheren Dosen sagt man dem Kalmus eine halluzinogene und berauschende Wirkung nach, verantwortlich dafür sind die Asarone die strukturell dem Meskalin ähneln. Dann können auch unerwünschte Nebenwirkungen auftreten, wie

• Erbrechen
• Herzrasen
• Schweißausbrüche und
• Zittern.

Richtig dosiert heitert die Kalmuswurzel die Stimmung auf und wirkt stimulierend.

Verwendung von Kalmus in der Küche

In der Küche wird vor allem der pulverisierte Wurzelstock verwendet. Dieser enthält ein ätherisches Öl, das sehr intensiv schmeckt.

In der Küche wird das Gewürz Kalmus meist wie Muskatnuss verwendet. So können damit sowohl Getränke wie zum Beispiel Honigwein oder auch verschiedene Speisen gewürzt werden.