Anlaufen von Silberbesteck vermeiden und Patina entfernen: Tipps zur Reinigung und zum Polieren
Zu einem stilvollen Essen gehört auch ein schön gedeckter Tisch. Besonders edel ist Silberbesteck, mit seinem mondhellen Glanz bereichert es jede gedeckte Tafel. Man findet oft antikes Silberbesteck, aber auch heutzutage hat es nicht an Aktualität und Beliebtheit verloren.
Allerdings ist Silberbesteck schwer glänzend zu halten, da es leicht anläuft. Mit der Zeit wird aus der einst glänzenden Schicht eine eher schwarze und matte Variante. Dies liegt mitunter an der Umgebungsluft: durch die Reaktion mit Sauerstoff bildet sich Silbersulfid, was für die Dunkelfärbung sorgt.
Das Gleiche kann durch den Verzehr von bestimmten Nahrungsmitteln geschehen, sodass Silberbesteck nicht für alle Speisen geeignet ist: so ist der Verzehr eines gekochten Eies mit Silberbesteck nicht zu empfehlen.
Das Silber verfärbt sich dunkel und das Ei verändert den Geschmack. Das kann mit allen schwefelhaltigen Speisen passieren. Ein regelmäßiges Reinigen ist deshalb sehr wichtig, wenn es darum geht, den Glanz zu erhalten.
Einem Anlaufen vorbeugen
Mit einpaar einfachen Tricks ist es möglich, ein Anlaufen des Silbers zu vermeiden. So kann man beispielsweise ein Stück Kreide mit in die Besteckschublade legen.
Des Weiteren gilt es, Silberbesteck immer gründlich abzutrocknen, bevor man es einräumt. Und schließlich trägt eine häufige Verwendung zur Vorbeugung bei, denn durch das regelmäßige Spülen kommt es erst gar nicht zu der Verfärbung.
Apropos Spülen: die Reinigung per Hand erweist sich als beste Möglichkeit, Silberbesteck sauber zu bekommen und halten - wer es trotzdem in die Spülmaschine geben möchte, sollte es nicht zusammen mit Edelstahlbesteck spülen, auch auf diese Weise kann man ein Anlaufen verhindern.
Möglichkeiten, Silberbesteck wieder glänzen zu lassen
Ist es doch einmal zum Anlaufen des Bstecks gekommen, so kann mit mit einfachen Mitteln dagegen angehen.
![Altes Silberbesteck (Messer, Gabel und Löffel) zusammengebunden mit einer Schleife auf Holztisch]()
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![Silberbesteck im Kreis übereinander gelegt, weißer Hintergrund]()
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![Sitzplatz mit Besteck (Messer und Gabel) in Serviette auf weißem Teller vor weißem Hintergrund, edel und schlicht]()
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Mit Aluminiumfolie zu neuem Glanz
Silber reagiert unter anderem auch mit dem Schwefelwasserstoff aus der Luft, dann verfärbt es sich dunkel. Aluminium ist ein unedles Metall und kann dem Silber Elektronen abgeben. Diese reagieren und lösen die dunkle Patina.
Dies erreicht man, indem man auf den Boden eines großen Topfes Aluminiumfolie legt. Dann muss man noch einen Esslöffel Salz und heißes Wasser hinzugeben. Das Besteck wird eingelegt, muss aber Kontakt mit der Alufolie haben. Schon nach wenigen Minuten ist es wieder hell glänzend.
Die Anwendung spezieller Silberputztücher
Für die Silberpflege gibt es auch die so genannten Silberputztücher. Diese sind mit einer Substanz getränkt, um die dunkle Schicht zu entfernen.
Dies geschieht durch eine chemische Reaktion, auf dem Tuch erscheint dann ein dunkler Belag. Jedoch ist es mühselig, die einzelnen Besteckteile mit viel Geduld zu polieren.
Im Handel sind auch so genannte Silbertauchbäder erhältlich. Auch diese arbeiten auf chemischer Basis.