Effektive Reinigung - Rückstände und Verfärbungen in Frischhaltedosen mit Hausmitteln entfernen

Frischhaltedosen sind praktisch und bieten viele Vorteile. Doch leider kann es zu unschönen Verfärbungen kommen, wenn beispielsweise Tomatensoße, rote Paprika, Karottensalat, eine Suppe mit Kurkuma oder ähnliches der Inhalt war.

Von Claudia Rappold

Durch bestimmte Lebensmittel wie z.B. Tomaten oder Paprika, aber auch durch die Befüllung mit warmen Speisen kann es zu Verfärbungen auf den Frischhaltedosen kommen — © Borys Shevchuk - www.fotolia.de

Die Vorzüge von Frischhaltedosen

Angebrochene Tüten und Verpackungen lassen die Lebensmittel schneller verderben oder an Aroma verlieren. Hier kommen die Frischhaltedosen zum Einsatz, ebenso, um

Essensreste im Kühlschrank aufzubewahren
vorgekochtes Essen einzufrieren oder
eine Portion mal schnell in der Mikrowelle zu erwärmen.

Frischhaltedosen können Ordnung schaffen und sind übersichtlich. Ob

für jedes Lebensmittel gibt es eine praktische Frischhaltedose. Damit sind die Nahrungsmittel hygienisch verpackt.

Frischhaltedosen gibt es in vielen verschiedenen Größen und Inhaltsmengen, so kann man ganz kleine Dosen beispielsweise auch für Gewürze oder frisch gehackte Kräuter zum Einfrieren nehmen. Kühlt man beispielsweise einen Avocadodip im Kühlschrank in einer Frischhaltedose, so legt man den Avocadokern mit hinein und die Avocadocreme hält länger.

Die verschiedenen Hersteller geben unterschiedlich lange Garantien auf die Frischhaltedosen, auch die Preise variieren. So wird zum Beispiel empfohlen, eine gefrorene Dose nicht fallen zu lassen, da sonst Bruchgefahr besteht.

Hochwertige Frischhaltedosen sollten mikrowellen-, spülmaschinen- und gefrierschrankgeeignet sein. Idealerweise sind sie stapelbar und nehmen so weniger Platz weg.

Je besser sie abgedichtet sind, umso länger behalten die Lebensmittel ihre Frische und ihr Aroma. Frischhaltedosen sind unverzichtbare Küchenhelfer, mit ihnen können jede Art von Lebensmitteln frisch gehalten werden.

Rückstände und Verfärbungen entfernen

Werden Frischhaltedosen häufig und viel genutzt, kommt es irgendwann zu Verfärbungen oder Rückständen, je nachdem, für welche Lebensmittel man sie verwendet. Dies passiert umso schneller, je älter die Dosen und innen vielleicht auch noch angeraut oder angekratzt sind. Doch (wie) kann man diese wieder entfernen?

Der Versuch mit Spülmittel oder im Geschirrspülreiniger

Bei neuen und glatten Frischhaltedosen lässt sich die Verfärbung normalerweise mit etwas Spülmittel und heißem Wasser entfernen. Auch die Spülmaschine entfernt Verfärbungen und Rückstände.

Der Spülmaschinenvorgang mit einem scharfen Reiniger greift die Dosen aber auch an und so kann es nach längerem Gebrauch ebenfalls zu Verfärbungen kommen. Gegen diese Verfärbungen gibt es eigentlich keinen Geheimtipp, außer, dass man sich eine Frischhaltedose für färbende Lebensmittel aussucht und die Verfärbungen in Kauf nimmt.

Sie verblassen lediglich etwas, aber ganz bekommt man sie nicht weg. Man könnte den Verfärbungen höchsten mit giftigen Bleichmittel zu Leibe rücken, aber was der Umwelt schadet, ist der Gesundheit auch nicht zuträglich.

Hilfreiche Hausmittel bei Verfärbungen

Kommt man mit Spülmittel nicht weiter, kann man die folgenden Tipps ausprobieren, doch dass diese funktionieren, lässt sich nicht pauschal sagen - es kommt immer auf die Art und Stärke der Verfärbung an.

Bei leichten Verfärbungen hilft oftmals schon ein Einreiben der Dose mit Speiseöl. Dabei gibt man etwas Öl auf einen Lappen und arbeitet es mit ein wenig Druck ein. Anschließend muss die Frischhaltedose gründlich gesäubert werden, bestenfalls in der Spülmaschine.
Ebenso kann man mit Zitronensaft oder -konzentrat gegen die hässlichen Verfärbungen angehen; auch hier wird das Hausmittel eingerieben. Natürlich geht es auch mit einer Zitrone bzw. mit einer Zitronenhälfte, so spart man sich zudem den Lappen.
Ein anderer Trick ist es, die Dose mit heißem Wasser zu füllen und je nach Größe ein oder zwei Päckchen Backpulver hinzuzufügen. Dann verschließt man die Dose und lässt das Gemisch einige Stunden einwirken. Bei Bedarf kann man diese Prozedur einfach wiederholen.
Durch die Sonne können die Verfärbungen ebenfalls ausbleichen - hierfür stellt man die Frischhaltedose einfach für einen Tag an die frische Luft bzw. in das Sonnenlicht.