Rezept-Tipps für eine fruchtig-leckere Melonenbowle
Melonen können nicht nur pur gegessen sondern auch zu einer leckeren Bowle verarbeitet werden. Dazu können unterschiedliche Melonensorten verwendet werden.
Variante 1
Besonders im Sommer und für Gartenpartys sind Melonenbowlen ein beliebtes und erfrischendes Getränk. Für eine Melonenbowle mit verschiedenen Melonensorten benötigt man
- eine schöne große Wassermelone
- eine Netzmelone
- eine Honigmelone
- Zitronen
- Zucker
- Wodka
- Sekt und
- Weißwein
Bei der Wassermelone sollte man eine große Frucht kaufen, da man mit ein bisschen Geschick die Bowle darin anrichten kann. Dazu muss man die Wassermelone vorsichtig mit einem Messer aushöhlen bzw. die Melone oben durchschneiden und aus dem größeren Teil das Fruchtfleisch herausschneiden. Die ausgehöhlte Melonenschale kann dann wie ein Gefäß benutzt werden.
Alle Melonen werden in kleine Stücke geschnitten und über mehrere Stunden in einer Mischung aus Zitronensaft, Wodka und Zucker eingelegt. Kurz vor dem Servieren gießt man kalten Weißwein und Sekt dazu. Wer besonders viel Geschick hat, kann die Netz- und Honigmelonen genauso aushöhlen wie die Wassermelone und den Gästen dann darin die Melonenbowle mit einem Strohhalm servieren.
Variante 2
Für eine andere Variante der Melonenbowle benötigt man
- eine Wasser- und eine Zuckermelone (z.B. Honig- oder Gaiamelone)
- Sekt
- tropischen Fruchtsaft
- Orangensaft
- Wodka und
- Zitronen
Die Melonen werden kleingeschnitten und über Nacht in Wodka eingelegt. Am nächsten Tag gibt man die anderen Zutaten dazu, dekoriert die Schale mit der Melonenbowle schön und kann sie dann bereits servieren.
Variante 3
Wer Wassermelonen nicht so gerne mag, kann auch diese Melonenbowle ausprobieren: Man benötigt hier eine kleingeschnittene Netzmelone und legt diese in Ananassaft und Wodka für mehrere Stunden oder über Nacht ein. Zum Schluss werden Weißwein und Sekt sowie Blue Curacao dazugegeben, alles gut durchgerührt und die Melonenbowle serviert.
In jede dieser Melonenbowlen kann man nach Belieben auch Eiswürfel geben, so dass die Bowle längere Zeit kühl bleibt und noch erfrischender an heißen Tagen wirkt.