Gewürznelken in der Natur, Küche und Heilkunde

Der Gewürznelkenbaum heißt mit botanischem Namen Syzygium aromaticum und er gehört zu der Familie der Myrtengewächse. Zu den Hauptbestandteilen der Gewürznelke gehören unter anderem

• Aceteugenol
• Caryphyllen
• Eugenol
• Oleanolsäure und
• Salicylate.

Gesundheitliche Vorzüge der Gewürznelke

Sie wirken

• antimikrobiell
• lokalanästhetisch
• krampflösend
• keimtötend
• schmerzstillend
• magenstärkend
• verdauungsfördernd
• kräftigend
• blähungswidrig und
• wundheilend.

Die hauptsächliche Anwendung liegt bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum sowie bei Halsschmerzen. Aber auch bei

• Magen- und Darmbeschwerden
• Infektionskrankheiten und
• Schwächezuständen

werden Gewürznelken verwendet.

Anwendungsart der Gewürznelke

Man kennt die Methode, bei Zahnschmerzen auf einer Nelke zu kauen und diese dann wieder auszuspucken, dies wirkt lokal schmerzbetäubend. In solch einer schmerzhaften Situation leisten getrocknete Nelkenknospen regelrecht eine Erste Hilfe und können durchaus dabei helfen die Zeit bis zum Montagmorgen zu überbrücken. Bereits eine Nelke langsam zerkaut, lindert die Zahnschmerzen ebenso als auch die auftretenden Schmerzen nach einer Wurzelbehandlung oder entzündete Stellen im Mundraum.

Da die Nelken eine keimtötende und folglich desinfizierende Wirkung entfalten können, bieten sich bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum Mundspülungen mit dem Inhaltsstoff des Nelkenöls an. Solch eine Nelken-Mundspülung lässt sich sehr rasch selbst aus Wasser und zehn Tropfen 100% reines Nelkenöl herstellen und sollte bei Beschwerden mehrmals täglich zum Einsatz gebracht werden. Übelkeit erregender Mundgeruch wird durch das Kauen von Nelkenknospen ebenso gelindert als auch bei Halsschmerzen ein mit Nelken aufgebrühter Kaffee, der langsam Schluck für Schluck getrunken werden sollte.

Und da wir gerade beim Trinken sind, ist der Weg zur Verdauung natürlich nicht weit. Selbst hier zeigen sich die Knospen der Nelke richtig stark, denn gerade bei Verdauungsbeschwerden wirken die ätherischen Öle auf den Magen-Darm-Trakt beruhigend und krampflösend.

Schnell, bekömmlich und wirksam lässt sich hier ein Nelkentee aus kochendem Wasser und zwei bis drei frischen Nelkenknospen aufbrühen. 3-mal täglich je eine Tasse Nelkentee, werden nicht nur unangenehme Blähungen vertreiben.

Auch in der Zahnmedizin wird Nelkenöl teilweise eingesetzt. Nelkenöl ist auch Bestandteil einiger Fertigarzneien, die Verdauungsbeschwerden lindern wollen. In der Aromatherapie wird das Nelkenöl unter anderem mit Wasser zur Verdunstung bei Infektionskrankheiten in der Duftlampe verdampft.

Auf der seelischen Ebene will das Nelkenöl helfen, alte Belastungen loszulassen. Äußerliche Anwendung kann es in Form von Kompressen und Umschlägen >bei schlecht heilenden Wunden finden.

Die krampflösenden Eigenschaften macht man sich in Massageölen zu Nutze. Die Gewürznelke oder das Öl verwendet man

• in Tinkturen
• in Teemischungen oder
• als Bestandteil von Magenbittern.

Nelkenöl ist weiterhin in Mundwässern und einigen Zahnpasten enthalten. Es findet auch in der Parfüm-, Likör- und Kosmetikindustrie Verwendung.

Die Einnahme von im Haushalt üblichen Mengen an Gewürznelken ist unbedenklich. Das Nelkenöl allerdings kann gewebereizend sein und hat giftige Eigenschaften, deshalb darf es nicht in Selbstbehandlung angewendet werden.

Richtige Dosierung der Gewürznelke

Wichtig: Reines Nelkenöl kann zu Haut- und Schleimhautreizungen führen. Am besten verwendet man dieses Öl nur hochverdünnt mit Wasser und verzichtet vorsichtshalber während einer Schwangerschaft ganz auf die Verwendung.

Da frische Nelken am meisten des wertvollen ätherischen Öls enthalten, sollte man diese bevorzugt auswählen. Die Frische lässt sich sehr leicht daran erkennen, dass gute Nelken ins Wasser gelegt, stets nach unten absinken.

Heilpflanze 2010: Kleine gesundheitliche Helfer in Form der Nelkenknospe

Sie wurde zur "Heilpflanze 2010" gewählt und gilt nicht nur in der Küche als sehr aromatisches Mittel zum Aufpeppen unterschiedlicher Speisen, sondern viel mehr als ein kleiner Helfer bei der einen oder anderen Beschwerde. Die Nelke und besonders ihre Knospen sind der Geheimtipp in jeder großmütterlichen gesundheitlichen Schatzkiste und das mit Recht.

Merkmale und Standorte der Gewürznelke

Er kann eine Wuchshöhe bis zu zwanzig Metern erreichen. Die spitzen, eiförmigen und ledrigen Laubblätter sind ganzrandig. Die weiß bis rosafarbenen Blüten stehen in dreigabeligen Dolden.

Blätter, Blüten und Rinde verströmen einen intensiven charakteristischen Geruch. Die dunkelroten Beerenfrüchte erinnern an eine kleine Olive. Die Gewürznelken sind die ganzen Blütenknospen, die so lange getrocknet werden, bis sie eine rotbraune Farbe haben. Diese stammen von einer veredelten und in Kultur gezüchteten Art des Gewürznelkenbaumes.

Ursprünglich ist der tropische und immergrüne Baum auf den Molukken, einer Inselgruppe im östlichen Indonesien und den südlichen Philippinen beheimatet, wird heute aber vorwiegend auf Sansibar und Pemba kultiviert. Die Nelken werden heute hauptsächlich aus

• Ceylon,
• Indonesien,
• Madagaskar,
• Malaysia und
• Südamerika

importiert.

Der Gewürznelkenbaum bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Am besten gedeiht er bei Dauerwärme, aber nicht heiß und einer stets hohen Luftfeuchte.